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脂肪释放能量为什么相同质量的脂肪和糖类,脂肪释放的能量多捏?
更新时间:2024-04-26 19:16:52
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问题描述:

脂肪释放能量

为什么相同质量的脂肪和糖类,脂肪释放的能量多捏?

曹建荣回答:
  与糖类相比,脂肪含更多的氢元素(糖为氧),这样在分解时,脂肪能提供更多还原氢,还原氢携带能量,所以脂肪有更多能量
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