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【厨房中的实验室(1)在厨房中可以自制碳酸饮料,配料表如图所示.产生的二氧化碳气体是配料表中的柠檬酸与___反应生成的,人体胃液中的酸也可以与该物质反应,其方程式为___.(2)】
更新时间:2024-03-29 06:59:59
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问题描述:

厨房中的实验室

(1)在厨房中可以自制碳酸饮料,配料表如图所示.产生的二氧化碳气体是配料表中的柠檬酸与___反应生成的,人体胃液中的酸也可以与该物质反应,其方程式为___.

(2)紫罗兰的花瓣汁液呈紫色,将它分别滴加到盛有下列溶液的试管中有如下现象:

溶液名称白醋稀盐酸氯化钠溶液蒸馏水石灰水氢氧化钠溶液
紫罗兰红色红色紫色紫色蓝色蓝色
将紫罗兰花瓣汁液滴入肥皂水中溶液呈蓝色,说明肥皂水显___性.

唐晓宁回答:
  (1)酸能与小苏打反应生成二氧化碳气体,小苏打能与胃液中的盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,反应的化学方程式为:NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑.   (2)由表格可知,紫罗兰花瓣汁液遇石灰水、氢氧化钠溶液等碱性溶液变蓝色,将紫罗兰花瓣汁液滴入肥皂水中溶液呈蓝色,说明肥皂水显碱性.   故答案为:(1)小苏打;NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑;(2)碱.
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