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【把萝卜腌成咸菜通常需要几天,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟.造成这种差别的主要原因是()A.萝卜分子间存在空隙,易扩散B.盐分子与萝卜分子间存在相互作用的】
更新时间:2024-04-20 08:09:57
1人问答
问题描述:

把萝卜腌成咸菜通常需要几天,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟.造成这种差别的主要原因是()

A.萝卜分子间存在空隙,易扩散

B.盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力

C.炒菜时萝卜是运动的,盐分子更容易进入萝卜中

D.炒菜时温度高,分子热运动更激烈

拜朝峰回答:
  A、萝卜分子间存在空隙,与分子的运动速度无关,不影响扩散的快慢,不符合题意;   B、盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力,与分子的运动速度无关,不影响扩散的快慢,不符合题意;   C、萝卜的运动不是分子的运动,与分子的运动速度无关,不影响扩散的快慢,不符合题意;   D、分子热运动加快,炒菜时,温度升高,盐分子的动能增大,分子热运动就加快了,符合题意;   故选D.
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