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(1)…有一些花的颜色是红的,蓝的或紫的,这些花里含的色素叫做花青素.花青素遇到酸就变红,遇到碱就变蓝…(仇春霖:《万紫千红的花》)小红在阅读此段文字后,做了如下家庭实
更新时间:2024-04-20 15:55:36
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问题描述:

(1)…有一些花的颜色是红的,蓝的或紫的,这些花里含的色素叫做花青素.花青素遇到酸就变红,遇到碱就变蓝…(仇春霖:《万紫千红的花》)

小红在阅读此段文字后,做了如下家庭实验:将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里,喇叭花很快就变成了蓝色.她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中,喇叭花变成了红色.请你根据以上实验现象回答:

①肥皂水的pH______7(填“>”“=”或“<”);

②小红选用的调味品可能是______;

③喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的______性质相似.

(2)某同学在学习指示剂分别与常见酸碱溶液作用变色的性质实验(如图所示),实验完成后,将A、B烧杯

内的废液集中在废液桶里,观察废液呈无色,于是值日生小明认为废液桶里稀硫酸与氢氧化钠溶液恰好完全中和.

①废液桶里发生的化学反应方程式为______;

②你认为值日生小明的看法正确吗?______理由是______.

胡庆回答:
  (1)   ①由于花青素遇碱变蓝,放于肥皂水中颜色为蓝色,则说明溶液呈现碱性,碱性溶液pH大于7.   故答案为:>   ②因为花青素遇到酸会变红,则喇叭花放在调味品中时变红色,则此调味品呈现酸性,常见的显酸性的调味品是食醋.   故答案为:白醋   ③石蕊遇酸变红遇碱变蓝,与花青素极为相似.   故答案为:石蕊   (2)   ①氢氧化钠和硫酸反应生成硫酸钠和水,反应的方程式为:H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O;   ②无色酚酞遇酸不变色,遇碱变红,题中试管溶液加酚酞不变色,溶液为中性或酸性,故答案为:不正确,如果硫酸过量,滴入酚酞试液也不会变色;   答案:   (1)   ①>   ②白醋   ③石蕊   (2)   ①H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O   ②不正确 如果硫酸过量,滴入酚酞试液也不会变色
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