1、用“传统溶剂”萃取指类物质,需要漂白过程.
2、用“超临界萃取方法”提取天然脂类物质.有专门的超临界流体萃取机,这种方法一般用CO2作萃取剂.
这是因为:
a)临界温度和临界压力低(Tc=31.1℃,Pc=7.38MPa),操作条件温和,对有效成分的破坏少,因此特别适合于处理高沸点热敏性物质,如香精、香料、油脂、维生素等;
b)CO2可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂;
c)CO2在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境,且可避免产品的氧化:
d)CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量,并且无有害溶剂的残留;
e)在超临界CO2萃取时,被萃取的物质通过降低压力,或升高温度即可析出,不必经过反复萃取操作,所以超临界CO2萃取流程简单.
J.K.Polak等人己经从藻类中萃取脂类物质获得成功,而且叶绿素不会被超临界CO2萃出,因而省去了传统溶剂萃取的漂白过程.