家乡的早餐:
对于现代的许多年轻人来说,早餐,似乎变的越来越不受重视了。
许多人不吃早餐,有的人买点速食品代替,路上走着可以解决,办工桌上可以解决,甚至地铁上都可以解决掉一顿早餐。
一天之计在于晨,早餐,作为一日生活开始的第一顿饭,从古至今都是被重视的,而且该被好好重视起来。
鉴于各地的风俗习惯不同,早餐的内容也是千奇百怪。
我所生长的地方,崇尚节俭,早餐相对于别的地方来说或许显得太简答了。虽然简单,但早饭的时间却几乎是家家户户都差不多的。
没上班前在家里吃,妈妈早早便备好一大碗玉米浓汤,另抄一盘香脆可口的酸辣土豆丝儿,也吃的口齿留香。
现如今大部分时候来不及,在早餐店里解决。路边的许多早餐店似乎都是半夜就开门了。老板和老板娘半夜便起来生火煮饭,一大锅一大锅的玉米浓汤,一层层小笼包,一盘盘土豆丝儿,一锅锅牛肉丸子汤,简简单单,早早玉杯妥当。当然,少不了中国历史早餐最原始的搭配:豆浆配油条。
小店的老板热情周到,忙的汗流浃背,因此时常需要你自己去盛上一碗汤,端上一碟小菜,再抱上一屉小笼包子,自己动手解决,习惯了便觉得自在非常,像在自己家里吃饭。
或许我的家乡早餐之简易许多地方的人无法想象,但吃饭的时间却从来都是集中在那一个时段,早早的,晚了锅就见底了。
这样的早餐节奏,也时刻彰显着这个淳朴的小地方,人们始终保持着的一种规矩健康的生活状态。它没有因为时代的变化,外来文化的入侵而推迟,拖延。